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Cafe & Restaurant

「カフェ&レストラン」11月号に掲載していただきました 家族でつくるCAFE という新連載の第一回目です 取材にいらしたのは渡部和泉さん!大好きな料理家さんで 10年前から彼女のレシピ本でお菓子を作り続けていまし […]

オープン!

        オープン日と翌日曜日にたくさんのお客さまにお越しいただきありがとうございました。 お花もたくさんいただきとても嬉しく思います。 オープンすることができたのも、たくさ […]

オープン日

2014年11月29日(土)にオープン日が決まりました。 営業時間/11:00〜16:00 定休日/火・水 現在、オーブンテストを重ねて、なんとか形になってきました。 みなさまに喜んでいただけるように、あとひと踏ん張りが […]

ベーカリーカフェができるまで

パンを作ることを生業にする、いつの間にか私の中にあった想い。 それを実現すべく数年前から物件探しを始め、たくさんの候補地を見て回りましたが、ここでやってみたいと思うものには巡りあえず…。 探せば探すほどスタートラインから […]