All posts filed under “パン

山菜

賢治の農学校の畑にお邪魔して、山菜などを収穫してきました。季節ごとに移り変わるであろう花の景色を想像しながら、蜂の羽音、鳥の鳴き声、木々の擦れ合う音を感じる、本当に素晴らしい場所でした。 本日よりお野菜の販売ございます。 […]

サーモンとクリームチーズのベーグルサンド

GW2つ目のメニュー、昨日は山にちなんだメニュー、本日は川にちなんだ「スモークサーモンとクリームチーズのベーグルサンド」焼きたてベーグルを2つにスライスして、スモークサーモン、よつ葉乳業のクリームチーズ、レモン、クレソン […]

新緑の奥多摩

さて、いよいよGWがはじまりましたね!新緑の奥多摩へ来られたお客さまへ、特別メニューをご用意いたしました。 奥多摩は山と川のロケーションが抜群。それにちなんだメニューをと、1つ目は「ハモンセラーノ・フロマージュサンド」小 […]

ストロベリーフルーツサンド

ストロベリーフルーツサンド/ホイップ仕立ての生クリームに糖度12℃のストロベリーを挟みました。数量限定です。おはやめに #noco #奥多摩 #青梅 #パン #天然酵母 #カフェ

basic

nocoの最もベーシックなパンたち。 天気や気温、季節によって、調整をしても毎日違う。 うまく焼けた時は1日気分がいい。 #noco #奥多摩 #青梅 #パン #天然酵母 #カフェ

ハーブ&くるみベーグル

「ハーブ&くるみベーグル」 エルブド・プロヴァンス(セイジ・タイム・フェンネル・ローズマリー)の香りいっぱいのくるみベーグルです #noco #奥多摩 #青梅 #パン #天然酵母 #カフェ

和栗餡パン

「和栗餡ぱん」生の和栗を茹でて剥いて、生クリーム、よつ葉バター、ラム酒をあわせて練りこんだ、大変手間をかけた一品です。 口に頬張るとフレッシュなオリーブオイルの風味のような香りが拡がります。 期間・数量ともに限定。 #n […]

グラナ・パダーノチーズベーグル

羽根つき焦がしチーズの「羽尾」など、形態変化するチーズベーグルに、グラナ・パダーノをたっぷりと練りこんだ「グラナ・パダーノチーズベーグル」がラインナップに加わりました。旨味の余韻がずっと続きます。 ぜひおためしください! […]