All posts filed under “パン

メゾンカイザートラディショナル

バゲットなどのハード系ブレッドの小麦粉をメゾンカイザートラディショナルというフランスパン用のものに変えました。クリーミーで香り豊かなパンになりました。 #青梅 #カフェ #天然酵母 #パン #bakery

ふわふわたまごサンド

焼き立ても角型食パンにかわなべ鶏卵農場さんの元気たまごを使用した「たまごサンド」 ふわふわなマシュマロタッチの食パンに、ジューシーなたまごソースを溢れるくらいはさんでいます。 ぜひおためしください。 #青梅 #カフェ # […]

ベーグル

本日のベーグル「プレーン」「チョコ&クランベリー」「ダブルショコラ」「チーズ」と写真の「ゴマ」を取り揃えています。 ぜひおためしください! #天然酵母 #パン #bakery #カフェ #青梅

ライ麦パン(プルーン)

ライ麦パン(プルーン)焼き上がりました。ライ麦の香ばしい香りが広がります。 #天然酵母 #青梅 #noco #bakery #カフェ #ライ麦パン

成人の日

2017年1月9日(月・祝) 本日は成人の日。艶やかな晴着に身を包んだ新成人の方々が眩しいです。 今年は酉年ということで、新年最初のたまごサンド。たまごはかわなべ鶏卵農場さんの元気たまごです。 新鮮みずみずしいサンドイッ […]

キャロットラペとたまごのサンドイッチ

急に暑い日が続きます。 食欲も落ち気味で野菜はとれてますか? そんな日にはひんやりしっとりのサンドイッチがぴったりです。 人参に含まれるβカロチンには紫外線のダメージを弱めてくれる働きがあるそうです。 抗酸化作用もありま […]

芳醇な香り

ライ麦と石臼挽の小麦粉の焼ける香りが芳醇です。 そのまま噛んでいただくと甘み酸味いろいろな味や風味をお楽しみいただけます。  

焼きいもパン

天然石炉床のオーブンで青梅産のサツマイモをじっくり焼き上げ、生クリームとミルクとバターをあわせて練り上げました。 ひとくちかじると口いっぱい焼き芋の風味が広がります。