All posts filed under “焼菓子

レーズンクルミルク

サックサクで甘くミルキーな「レーズンクルミルクのラスク」 一度食べたらあと引きの食感です。 ただいま増量中ですのでお早めに! ビールのおつまみに大人味のガーリックパセリバターもございます。 バターはもちろんよつ葉乳業です […]

酵母ケーキ

酵母ケーキ(バナナ) バターなどの乳製品および卵不使用の酵母ケーキです。 ルヴァンリキッドを使って、ゆっくり発酵させ豆乳と太白胡麻油でさっぱりと仕上げ、完熟バナナをキャラメリゼしてラム酒で香りづけしたものを混ぜこみました […]

boule de neige

ブールドネージュという名前はフランス語で、英語ではスノーボールとも呼ばれ、どちらも「雪の球」を意味するお菓子。 材料に卵を使わない、ほろほろと口の中で崩れるもろい食感が特徴です。 冷たいアイスコーヒーと一緒にいかがですか […]

濃厚チーズケーキ

爽やかなサワークリームが初夏の暑さにぴったりの濃厚チーズケーキ。 テイクアウトもできます。 #noco #パン #bakery #天然酵母 #カフェ #青梅

酵母スコーン

今週のスコーンは「プレーン」「チョコ」「宇治抹茶」「くるみ」の4種です。 そして今週末からいよいよGW。nocoは4/29(土・祝)30(日)、5/3(水・祝)4(木・祝)5(金・祝)6(土)7(日)全日営業していますの […]

バレンタインギフト-2

バレンタインデー間近!mocoではピース販売のほかに、ホール販売もいたします。ぜひご利用ください #青梅 #ランチ #カフェ #ベーカリー #パン #天然酵母

バレンタインギフト-1

バレンタインギフトにスコーンはいかがですか?今週はチョコとプレーンの2種がございます。 ギフトボックスにお詰めいたしますので、ご利用ください。 #青梅 #ランチ #カフェ #ベーカリー #パン #天然酵母

本日の焼き上がり

本日の焼き上がり ベーグル プレーン、チーズ、チョコ&クランベリー、シナモンくるみ、ダブルショコラ 季節野菜のピッツァ、林檎とクリームチーズのピッツァ、ベリーとクランブルのピッツァ バタール、パンドミ。セミハード […]

ベリーとクランブル

ご好評いただいている「林檎とクリームチーズのピッツァ」に続き「ベリーとクランブル」が登場です。しっとり甘いクランブルとベリーの酸味が抜群です! 他に「メロンパン」や焼菓子の「スノウボール」など、今日はいつもより種類多くご […]

キャラメル パンプキン スコーン

キャラメル パンプキン スコーン 生クリームときび糖で作ったキャラメルソースをパンプキンスコーンに折り込みました こくのある甘さのパンプキンプリンのようなスコーンです ハロウィンに向けて いかがですか